(39 stemmer)
Laster inn ...
Forleden delte jeg med deg oppskriften på å lage en god hjemmelaget buljong, og som sagt, en av fordelene med å lage buljongen hjemme er restene av kjøtt som vi har igjen, med dem kan vi tilberede noen deilige kroketter eller disse deilige Hjemmelaget cannelloni at jeg i dag forklarer hvordan jeg skal utdype det.
Selv om jeg vanligvis bruker tradisjonelle cannelloniplater, de som ruller, fant jeg her om dagen noen rør til cannelloni i supermarkedet og bestemte meg for å prøve dem. Resultatet har vært bra, de har trengt mer tid til å lage mat, men vi har spart tiden tidligere siden jeg ikke har trengt å suge eller lage dem. De kan fylles med en teskje eller ved å sette fyllet i en konditorpose uten en dyse, noe som vil gjøre arbeidet vårt enklere. For matlaging må vi ha dem i ovnen i ca. 35 minutter ved 180 ° C dekket med aluminiumsfolie, så vil vi avdekke dem, og vi vil ha ytterligere 10 minutter med grillen for at osten skal bli brun.
Hjemmelaget cannelloni
Tilbered deilig cannelloni med kjøttresten fra lapskausen.
- Barbara Gonzalo
- kjøkken: spansk
- Oppskriftstype: kjøtt og pasta
- Serveringer: 15-20 enheter
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 300 gr. av kjøttrester fra lapskausen (kylling, kalvekjøtt, ball, svinekjøtt) uten bein eller skinn
- 1 Cebolla
- 2 gulrøtter fra lapskausen
- olivenolje
- 4-5 ss tomatsaus
- salt og pepper
- bechamel (hjemmelaget eller kjøpt som du foretrekker)
- cannellonirør (eller tradisjonelle plater)
- revet ost til grateng
Preparación
Skjær løken i 4 og hakk den med kjøttdeig eller for hånd.
I en stekepanne med olje, pocher løken som vi nettopp har hakket til den begynner å bli gjennomsiktig.
Mens løken surrer, mos de kokte gulrøttene med en gaffel.
Tilsett gulroten i pannen med løken og kok i et par minutter.
Tilsett kjøttet som vi hadde reservert, rør og kok et par minutter til.
Tilsett den stekte tomaten. Bland godt og kok 2 eller 3 minutter til.
Juster saltnivået på cannellonifyllet og la det hvile i noen minutter til det er varmt eller kaldt.
Mens fyllet avkjøles, dekk bunnen av en bakebolle med béchamelsaus.
Fyll cannellonirørene ved hjelp av en teskje eller en konditorpose.
Legg de fylte rørene i bakefatet.
Dekk cannellonien med rikelig med béchamel (i dette tilfellet at jeg har brukt cannellonirørene, er det nødvendig at sausen er rikelig slik at cannelloni koker godt i ovnen)
Dryss med revet ost.
Plasser i ovnen forvarmet til 180 ° C og stek i omtrent 35 minutter mens du holder cannelloni dekket med aluminiumsfolie.
Avdekk cannelloni og grateng de siste 10 minuttene slik at osten smelter og brunes.
Jeg elsker alle oppskriftene dine !!
Takk
Vi er glade for at du følger oss og liker oppskriftene våre.
Greetings!