Hvit sjokolade og jordbærterte

Forbered en enkel kake eller noen rask å gjøre og del den i to eller tre plater. Resten av kaken suges!

Preparación

Noen 4 timer før du setter sammen kaken, vil vi forberede fyllingen og samtidig topping hvit sjokolade, fordi den trenger å hvile i kjøleskapet. For å gjøre dette koker vi kremen i en kjele, og når den koker, fjerner vi fra varmen og tilsett 300 gram hakket hvit sjokolade. Vi binder sjokoladen i kremen med en stang til den er helt smeltet. La kremen varme før du legger den i kjøleskapet.

Vi kutter jordbærene i skiver og dryss på sukker. Vi lar dem hvile i omtrent 30 minutter i kjøleskapet for å frigjøre juice. Etter hviletiden fjerner vi sjokoladekremen fra kjøleskapet og pisker den med vispen til kremen er montert. Vi setter saften fra jordbærene i et glass, tilsett litt vaniljeekstrakt og senk det med litt vann. Vi vanner hver av svampeplatene med denne sirupen. På toppen av hver kake, bortsett fra den øverste som lukker kaken, fordeler vi de skivede jordbærene, og reserverer litt til den endelige dekorasjonen og dekker med sjokoladekremen. Med resten av kremen sprer vi kaketoppen og sidene av kaken ved hjelp av en slikkepott. Pynt med jordbærrester. OGVi drysser kaka med revet sjokolade som vi reserverer.

Utnytte!