Her har du en veldig enkel oppskrift å lage og veldig rik, en Iberisk hemmelighet med blåmuggostsaus. Hemmeligheten er et stykke kjøtt som vanligvis er stripete med fett, noe som gjør det mer saftig y kjedelig enn lendearealet. Hvis vi også tilbereder denne oppskriften med en god iberisk hemmelighet, er resultatet spektakulært.
Jeg har tilberedt sausen med blåmuggost, men du kan bruke Roquefortost eller annen kremaktig og intens ost du liker. Som en side elsker jeg grillede grønnsaker, hvitløkssopp eller klassiske pommes frites. Nyt det!
Iberisk hemmelighet med blåmuggostsaus
Gå fra tallerken til platazo som følger hemmeligheten din med en rik saus.