Julekalkunkroketter, for å dra nytte av restene

Ved julelunsjer og middager Vi liker alltid å lage mer mat enn regningen i tilfelle en uventet gjest kommer eller bare slik at de kan gjenta. Poenget er at det er alltid mat til overs. Du vet, forretter fyller oss allerede, og vi spiser nesten ikke hovedrettene.

Siden ingenting blir kastet, må du selvsagt dra nytte av disse rettene. Å spise det samme igjen, uansett hvor bra det er, er litt kjedelig. Er bedre lag en ny oppskrift med rester. Og det er det vi har gjort med disse kalkunkrokettene. Med stekt kalkun og fylling, kommer noen veldig smakfulle kroketter ut. Og da det vil ta bort litt av ønsket om å gå på kjøkkenet, hva er bedre enn å steke noen kroketter, punktum.

Vi kan lage disse krokettene med rester fra en hvilken som helst annen kjøtt-, grønnsaks- eller fiskerett, det være seg kylling i saus, bakt kummel, et garnityr av menestra og nøtter, etc.

Tyrkia kroketter

Skriv ut oppskrift

Krokettene liker alltid, og hvis vi har kalkun til overs fra juledag, kan vi utnytte det til å lage denne oppskriften

• Angela

• kjøkken: tradisjonelle
• Oppskriftstype: forretter

• Total tid:

Ingredienser

• Stekt kalkun
• pynt (frukt
• fylt...)
• tykk bechamel
• sal
• muskat
• brødsmuler
• egg

Preparación

1. Vi lager en tykk bechamel med smør, melk og mel

2. Tilsett kalkun og litt finhakket garnityr, salt og muskatnøtt

3. vi gjør om litt

4. La deigen avkjøles og form krokettene

5. Vi panerer dem, steker dem og krokettene er klare til å sette tennene i.

Via: Beatriz sitt lille kjøkken
Bilder: Tapasinabox, Christmasmania,