(46 stemmer)
Laster inn ...
Kikerter eksisterer utover kokt, og dagens lapskaus er et godt bevis på dette. Vi skal lage dem med bacalao avsaltet. Du vil se hvor deilig.
Vi bruker hurtigkokeren. Selvfølgelig, kikerter Vi vil suge dem kvelden før, som vi alltid gjør med denne typen belgfrukter.
Når de er kokte vil vi legge til hvitløk og persille, hakket. Etter dette, koke og ... klar!
Kikerter med torsk
En annerledes kikert lapskaus, med fisk
- ascen jimenez
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: fisk
- Kalorier: 350
- Serveringer: 6
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 500 g tørkede kikerter
- 2 eller 3 stykker avsaltet torsk
- 1 stor potet
- Vann
- En haug med fersk persille
- 2 fedd hvitløk
- Sal
Preparación
Kvelden før la vi kikertene til å suge i rikelig med vann.
Neste dag, når vi skal lage dem, legger vi vann i trykkokeren og setter den på bålet. Når det er varmt, legger vi kikerter og holder dem på peisen.
Vi skreller en potet og tilfører den også.
Vi legger til den avsaltede torsken.
Vi skummer.
Når vi har fjernet alt skummet, legger vi lokket på gryten og koker under trykk. I potten min er 20 minutter nok i posisjon 1, men tiden vil avhenge av potten din - instruksjonene vil fortelle deg.
Når kikertene er kokt, hakk persille og også hvitløksfedd.
Vi legger til disse ingrediensene i lapskausen.
Bland og kok i noen minutter til.
Vi justerer saltet hvis vi anser det som nødvendig.
La stå noen minutter og server.
Mer informasjon - Hvordan lage tørkede belgfrukter riktig