Toledo marsipan er en av de utsøkte delikatessene vi kan nyte til jul. Vi er vant til å ta det i form av figurer, unser, sjokolade, helgenbein og cupcakes of glory, men det som kanskje mange av oss ikke visste var spis den i form av en ål.
Marsipanåler invaderer Toledos konditorier rundt juletider, og vi kunne ikke motstå å vise dem for deg. Det er en håndverkskake basert på marsipan og fylt med en søt krem av englehår, bakt og dekorert med kunst og kreativitet med glassert y kandiserte frukter.
Mazapanes Barroso-verkstedet, som har vært i Toledo siden 1890, er en av virksomhetene der vi kan kjøpe en ål.
Via: Barroso marsipan
bilde: Marquesites