Merengue Strudel

dessert2 folk
1 stjerne2 stjerne3 stjerne4 stjerne5 stjerne (32 stemmer)
Laster inn ...

av Angela

Når jeg går på konditori, går jeg alltid gjennom utstillingsvinduet for å velge mellom tradisjonelle kaker. Blant dem velger jeg vanligvis millefeuille. Jeg lar meg rive med av sin store størrelse og den strålende av marengsen ... Hvis de er gode, nyter jeg kontrasten mellom det knasende butterdeigen og den luftige marengsen.

Oppmerksomhet, jeg hater millefeuille med butterdeig som er mykgjort på grunn av marengens fuktighet. Av denne grunn må vi lage en italiensk marengs, veldig hard og skinnende. Det må vi også monter millefeuille med ingrediensene kalde.

Merengue Strudel

Skriv ut oppskrift

Disse Marengs Millefeuille ser bra ut, men smaken er enda bedre. Du må prøve dem fordi de er veldig enkle å lage

Merengue Strudel
  • Angela
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: dessert
  • Serveringer: 2
  • Total tid:

Ingredienser

  • 1 ark butterdeig
  • glass sukker
  • 5 eggehviter
  • 400 gr. av sukker
  • litt vann

Preparación

  1. Kjevle ut butterdeigsplaten til den er veldig tynn og skjær den i 6 like store rektangulære deler

  2. Prikk butterdeigsplatene med en gaffel og sett dem i ovnen på en stekeplate på 200 grader til de er gyldenbrune.

  3. La dem avkjøles på rist og fortsett å lage marengsen.

  4. Til dette legger vi 300 gr

  5. av sukker i en kjele sammen med litt vann, løs opp og la det småkoke til det er tykt

  6. I mellomtiden monterer vi eggehvitene til de er stive

  7. Når de er hvite og skummende, tilsett gradvis det resterende sukkeret

  8. Deretter tilsetter vi den tempererte sirupen i form av en tråd mens vi fortsetter å montere marengsen.

  9. Når den er kald smører du et lag med marengs på et ark med butterdeig

  10. Dekk med et annet ark butterdeig og forleng et lag med marengs igjen.

  11. Vi lukker med det siste arket butterdeig og fordeler marengsen godt på sidene av hver millefeuille.

  12. Sett i kjøleskapet i 1 time

  13. Etter denne tiden vil vi drysse med melis og kutte i firkantede deler av samme størrelse.

bilde: Dine oppskrifter


Oppdag andre oppskrifter av: Menyer for barn, Desserter for barn

Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.