Laster inn ...
Du kommer til å elske disse mini focaccia for konsistensen, for smaken og for hvor enkelt det er å tilberede dem.
Dens perfekt for sammenkomster med venner og for barneselskap. De kan ledsages med pølser som pølse eller skinke. De er også gode med alle slags ost.
Jeg legger igjen steg-for-steg-bilder for å gjøre det lettere for deg å lage dem. Det eneste du må huske på er stigende tider. Ellers er det en veldig enkel oppskrift.
Mini focaccia, enkle å lage og veldig møre
Den perfekte oppskriften for dine barneselskaper eller for sammenkomster med venner.
- ascen jimenez
- kjøkken: Italiensk
- Oppskriftstype: piknik
- Kalorier: 100
- Serveringer: 17
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 180 g vann
- 5g sukker
- 5 g fersk bakegjær
- 40g melk
- 400 g mel
- 20 g olivenolje og litt til til overflaten
- Ca 7 g salt
- Ca 7 g salt Grovsalt til overflaten
Preparación
Ha vann, sukker og gjær i en bolle.
Vi blander.
Vi tilsetter melken, melet, 20 g olivenolje og ca 7 g salt.
Vi blander først med en tresleiv og deretter med hendene, elter i noen minutter.
Vi danner en ball og lar den heve.
Etter ca tre timer ser deigen slik ut.
Vi deler deigen i små porsjoner og former hver del til kuler. Hver og en har ca 35 gram.
Vi fordeler kulene på to stekebrett. Vi knuser dem med hendene og lar dem hvile i ca 45 minutter.
Vi lager de fordypningene du ser på bildet, med fingrene eller knokene. Vi heller en skvett olivenolje på overflaten og legger også noen korn grovt salt på hver focaccia.
Stekes ved 200º (forvarmet ovn) i ca. 15 minutter.
Mer informasjon - Boller til barnefester