Har du noen gang prøvd appelsinkaker? Med denne oppskriften kan du tilberede dem hjemme enkelt og raskt, de er deilige!
Angela
kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: dessert
Total tid:
Ingredienser
150 g smør
100 g hvitt sukker
1 egg
1 ts vaniljeessens
250 g konditori mel
skallet av 1 appelsin
Preparación
I en bolle, pisk det mykede smøret og sukkeret. Tilsett egget og vaniljeessensen og fortsett å piske alt. Sikt melet i en egen bolle og tilsett appelsinskallet i melet.
Vi fjerner alt. Tilsett melblandingen i deigen og rør igjen litt etter litt til vi ser at vi kan jobbe deigen med hendene.
Hvis vi ser at vi trenger litt mer mel for at deigen ikke skal feste seg til oss, tilfører vi litt mer.
Legg deigen på overflaten av benken, legg den i en beholder, og la deigen hvile i kjøleskapet i en time, dekket med plastfolie.
Vi forvarmer ovnen til 180 grader. Vi legger deigen mellom to ark med gjennomsiktig film og strekker ved hjelp av en rulle. Deretter kutter vi kjeksene og legger dem på et brett med bakepapir.
Vi steker i 15 minutter ved 180 grader til vi ser at kantene på kakene er gylne. Når denne tiden har gått lar vi dem avkjøles på rist.
For å få dem til å vare lenger skarpe, holder vi dem i en lufttett beholder.