(23 stemmer)
Laster inn ...
Den har en annen tekstur potetgull. Den er smakligere og å tilberede den vil ikke ta oss mer tid enn det tar å lage den tradisjonelle tortillaen.
Den tar både de vanlige potetene og chipsen, og du vil se at den er perfekt.
Jeg har lagt litt fersk persille men du kan erstatte den med en annen aromatisk urt eller rett og slett ikke legge noe.
Potetomelett med potetgull
En potetomelett med mer smak
- ascen jimenez
- kjøkken: Moderne
- Oppskriftstype: snacks
- Serveringer: 8
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 780 g potet (vekt en gang skrelt)
- 1 løk (ca. 160 g)
- Olje til steking, rikelig, solsikke
- Mellom 10 og 12 egg, avhengig av størrelsen
- 80 g potetgull
- Fersk persille
Preparación
Skrell potetene og løken.
Vi hugger dem.
Vi legger rikelig med solsikkeolje i en panne og setter pannen på bålet.
Når det er varmt, stek potet og løk.
Vi utnytter den tiden til å knekke eggene og legge dem i en stor bolle. Vi slo dem.
Når poteten og løken er stekt, når poteten er myk, fjern dem fra oljen med en hullsleiv. Vi legger den i bollen der vi har det sammenpiskede egget.
Tilsett nå potetgull.
Vi blander alt.
Tilsett litt hakket persille og bland igjen.
Bland tortillaen i en panne. Når basen er krøllet, snur vi den med en plate slik at den også lages på den andre siden.
Og vi har den allerede klar.
Mer informasjon - Hvordan holde persille fersk?