Reker regnfrakk

innkommende4 folk
1 stjerne2 stjerne3 stjerne4 stjerne5 stjerne (5 stemmer)
Laster inn ...

av Angela

Er en oppskrift på spesielle panerte reker, som en tempura, og det blir en veldig enkel, morsom og velsmakende måte å tilberede noen reker på.

Reker regnfrakk

Skriv ut oppskrift

Jeg tror ikke jeg kjenner noen som ikke liker disse Gambas a la gabardine, perfekt som forrett til en spesiell lunsj eller middag

Reker regnfrakk
  • Angela
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: forretter
  • Serveringer: 4
  • Total tid:

Ingredienser

  • 1 kg reker
  • 250gr hvetemel
  • 200 ml øl
  • 1 egg
  • 1 ts salt
  • 1 ts bakepulver
  • Olivenolje

Preparación

  1. Skrell rekene og fjern alle skjell, inkludert hodet, og la halen stå med skrellet. vi beholder dem og lar dem være reservert.

  2. Forbered tempura-deigen. For å gjøre dette legger vi melet, ølet, egget, spiseskjeen salt og den kjemiske gjæren i en bolle. Ølet vil hjelpe til å heve deigen sammen med gjæren.

  3. Vi bader hver av rekene i tempuraen. Vi tar dem med hendene i halen og bader dem godt uten å få halen våt.

  4. Deretter legger vi rikelig med olje i en stekepanne og lar den bli ganske varm. Vi steker dem i små partier slik at oljen ikke avkjøles under steking.

  5. Etter ca 30 sekunder når vi ser at de bruner, fjerner vi dem og lar dem renne av på et absorberende papir.

  6. Ledsag dem med favorittsausen din.


Oppdag andre oppskrifter av: innkommende, Forrett oppskrifter, Fisk oppskrifter, Sjømatoppskrifter

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.