Det er klart at det ikke er noe som å konsumere sesongprodukter. Vi sparer penger og fyller bordene våre med den smaken som bare denne typen produkter har, de som modnes under de beste forholdene.
I dag vil vi minne deg om frukt og grønnsaker som vi vil se i markedet de neste ukene, i september måned. Vi viser deg også noen retter som kan tilberedes med dem.
I september finner vi fortsatt frukt som ferskenden nektarin eller cantaloupe. Det er den beste tiden for pærer, The epler, The druer, The avokado, The fiken, The Granadas, The mango og kvede. Vi gir deg noen ideer:
Nektarinplomme kake - Etter stekingen er nektarinbitene kremete og gir et spesielt preg på plommekaken vår
Battered apple ringer i vin - Stor tradisjonell oppskrift som de små virkelig liker.
Brødruller med kvedefløte og cottage cheese - En god måte å dra nytte av brød som blir foreldet
Selv om det er sant at vi etter hvert tar farvel med aprikoser, The plommer og vannmeloner til neste sommer ... vil vi se som en nyhet innen grønnsakshandlere persimmons, The chirimoyas og Kiwis. Hvis du har mange plommer eller aprikoser, vet du kanskje ikke at du kan lage syltetøy ved hjelp av mikrobølgeovnen. Vi forteller deg hvordan:
Plommesyltetøy i mikrobølgeovnen - Enklere, umulig!
Men vi finner ikke bare sesongens frukt på markedet. I denne måneden får vi se Chard, det dyrebare artisjokker, selleri, berenjenas, blomkål, rødkål y paprika. Vi begynner å finne kål, brokkoli y gresskar fordi innerst inne er Halloween rett rundt hjørnet.
Artisjokk Parmigiana - Den tradisjonelle er laget av aubergine ... men den er om mulig enda rikere.
Aubergine fylt med ost - Lett å lage og deilig
Eggerøre med brokkoli - Fordi ikke alle eggerøre trenger å være sopp.
Vi kan fortsette å tilberede ferske salater med tomat, bladsalat, agurk, gulrot y løk. Og takk og lov for, selv om vi ser at sommeren slutter, er tradisjonelle salater fortsatt tiltalende, ikke sant? Men hvis du vil prøve noe annet, ikke slutte å lage denne salte kaken:
Salt tomatterte - Original og flott for hele familien.
Heldigvis vil vi nyte lette middager laget med grønne bønner y zucchini. Her er noen eksempler:
Grønne bønner sautert med pepper og hasselnøtter - Slik at grønne bønner ikke alltid er med tomat.
Courgette og riskrem - En delikat krem som de små liker veldig godt.
En god måte å følge et variert og balansert kosthold er å spise det du trenger, og følge kalenderen med sesongens frukt og grønnsaker. Vi håper at oppskriftene vi har foreslått vil være til nytte for deg i denne måneden som begynner.