Shepherd's Pie (lammekjøttpai): en angelsaksisk klassiker

Kjøtt4 folk
1 stjerne2 stjerne3 stjerne4 stjerne5 stjerne (23 stemmer)
Laster inn ...

av Angela

Denne oppskriften er en klassiker i England og USA. "Hyrde" betyr hyrde, derfor er denne oppskriften laget med hakket lam. Den har en ekvivalent som er laget med biff og er kjent som Hyttepai ("Pai" betyr kake, kake). Kaken er dekket med HJEMMELAGD FOTMASK og bakt i ovnen, og får en fin ristet tone. Det er de som setter noen rå tomatskiver før gratinering, men det til smak av forbrukeren.

Shepherd's Pie (fårekjøttpai)

Skriv ut oppskrift

Hvis du har lyst til å spise en typisk rett fra USA eller England, må du prøve denne Shepherd's Pie-oppskriften

Shepherd's Pie (fårekjøttpai)
  • Angela
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: kjøtt
  • Serveringer: 4
  • Total tid:

Ingredienser

  • 500 g hakket lammekjøtt (legg
  • skjørt…)
  • 250 g hjemmelaget potetmos
  • 1 Cebolla
  • 1 ss soyasaus
  • 1 ss maismel
  • 1 ts tørket timian
  • 1 ts tørket rosmarin
  • 1 teskje tørket oregano
  • 1 glass kokende vann
  • olje
  • nykvernet svart pepper
  • sal
  • 200 g revet ost
  • rå tomatskiver til å dekorere (valgfritt).

Preparación

  1. Hakk løken i fine julienne strimler og ha den over i en panne med et par spiseskjeer olivenolje og en klype salt

  2. Når det er gjennomsiktig tilsetter vi kjøttet som vi snur med en tresleiv til det har mistet all rødfargen.

  3. Tilsett soyasausen og rør; løs opp maismelet (maismel) i litt kaldt vann og hell i kjøttet; rør til det er blandet med det

  4. Tilsett nå det kokende vannet, rør med en skje slik at det ikke dannes klumper og blandingen tykner.

  5. La det koke på svak varme, snu fra tid til annen slik at det ikke fester seg (ca. 10 minutter).

  6. Smak til med salt, tilsett en runde nykvernet pepper og urtene

  7. Fjern og fjern fra brannen

  8. Vi overfører kjøttet til en beholder som passer for ovnen og dekker med potetmosen som vi allerede har tilberedt; Dryss over revet ost og stek i ovnen til den er gyldenbrun.

  9. Hvis vi vil, før gratinering, legger vi noen skiver naturlig tomat rundt kaken.

bilde: taste.com


Oppdag andre oppskrifter av: Kjøttoppskrifter

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.