Agurk salmorejo, gjør det spansk

Sopas4 folk
1 stjerne2 stjerne3 stjerne4 stjerne5 stjerne (37 stemmer)
Laster inn ...

av Angela

Med de tyske mistankene mot den spanske agurken fjernet, la oss i det stille nyte et av våre mest typiske sommerhageprodukter. Veldig lite kalorier, rik på vann og fiber og veldig forfriskende, agurken tar plassen til tomaten i denne oppskriften av Salmorejo. Et triks som vil gi salmorejo en spesiell tekstur og smak, er å legge til litt majones. Vi kan også erstatte litt brød med yoghurt hvis vi vil ha en mindre kalori salmorejo.

agurk salmorejo

Skriv ut oppskrift

Salmorejoen er alltid deilig, uansett variant. I dag skal vi tilberede en agurksalmorejo som er deilig

agurk salmorejo
  • Angela
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: supper
  • Serveringer: 4
  • Total tid:

Ingredienser

  • 400 gr. av ganeagurker
  • 450 gr. mørk brødsmuler
  • 1 hvitløksfedd
  • 2 ss majones
  • extra virgin olivenolje
  • Hvitvinseddik
  • sal

Preparación

  1. Vi starter med å skrelle agurken (vi kan tilsette litt skinn for å gi farge og tykkelse) og blander den med de hakkede brødsmulene, den hakkede hvitløken uten den sentrale stilken, en god klatt olje og litt eddik og salt etter smak.

  2. La dette preparatet hvile i en time.

  3. På denne måten mykner ingrediensene litt og får mer smak.

  4. Pisk salmorejoen fint, tilsett oljen som vi finner passende i henhold til glattheten vi ønsker å oppnå

  5. Sil av salmorejoen og la den avkjøles

  6. Før servering retter vi opp dressingen og tynner ut majonesen.

bilde: bendibenri


Oppdag andre oppskrifter av: Supper med supper

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.