Appelsinblomst vann er en høykonsentrert smak av appelsinblomst, litt bitter og med en veldig parfyme lukt. Det oppnås ved å destillere appelsinblomstrende blomster. Når vannet er oppnådd, holdes det i karakteristiske flasker på grunn av sin koboltblå farge som gjør at det kan bevare kvaliteten uten å bli påvirket av lys.
Generelt når du bruker det på kjøkkenet Den brukes i konditoroppskrifter som den berømte roscón de Reyes, som den gir den karakteristiske smaken som vi ofte har lurt på hvilken ingrediens den skyldtes. Det brukes også til å smake pannekaker eller te.
Appelsinblomst vann er et naturlig produkt fri for konserveringsmidler og fargestoffer som vi kan bruke i sunne oppskrifter for barn. I tillegg til roscón, kaker eller sveitsiske ruller, vil appelsinblomstvannet gi nye smaker til iskrem, fruktsalat der vi legger sitrusfrukter og alkoholfrie drikker, veldig godt egnet for disse partiene. En tallerken som vi har pekt på denne broen etter å ha prøvd den i en bar i Sevilla, og som barn allerede liker, er de små tårene av kylling med appelsinblomst og appelsinkrem. Vi vil gi oppskriften til deg.
I varehus i dag kan vi enkelt finne appelsinblomstvann fra merker som Vahine, spesialister innen konfekt, eller La Giralda, dedikert i mer enn hundre år til dette produktet.
Via: Vahiné, appelsinblomst vann Luca de Tena