(44 stemmer)
Laster inn ...
For å forberede disse arancini Vi kommer ikke til å gi deg spesifikke mengder fordi det er en oppskrift for bruk. Dette handler om å dra nytte av risottoen vi har til overs og gjøre den til deilige kuler fylt med ost og empanadas.
Barn liker dem veldig godt fordi de er sprø på utsiden og har en overraskelse på innsiden: smeltet ost.
De er typiske for Sicilia, og det normale er å lage mat ris spesielt for dette preparatet. Men vi skal bruke den vi allerede har tilberedt. Vi får noen bolitas veldig rik resirkulering, noe som også kommer godt med i disse dager.
arancini
Ikke alle høstoppskrifter må være kjedelige. Disse aranciniene er veldig populære blant barn og er veldig enkle å tilberede.
- ascen jimenez
- kjøkken: Italiensk
- Oppskriftstype: ris
- Serveringer: 4
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- Risen som vi har igjen fra en risotto
- Noen få stykker mozzarella
- 1 egg
- Brødsmuler
- Rikelig med olje til steking
Preparación
Vi legger et par spiseskjeer ris i håndflaten. Vi plasserer et stykke mozzarella i midten.
Vi lukker hånden og danner en ball slik at osten er i sentrum.
Vi legger egget på en tallerken og pisker det. I en annen tallerken legger vi brødsmuler.
Vi sender hver ball først gjennom egget og deretter gjennom brødsmuler.
Vi fortsetter til de alle er panert.
Så steker vi dem i rikelig med olje.
Vi tar dem ut og legger dem på absorberende papir.
Mer informasjon - Pizza baller