Ruccola og tomatkrem, fargerik oppskrift

Kremer6 folk
1 stjerne2 stjerne3 stjerne4 stjerne5 stjerne (32 stemmer)
Laster inn ...

av Angela

Denne kalde vegetabilske kremen er en mengde vitaminer som kommer inn i øynene takket være den lyse fargen på ruccola og tomat. Bortsett fra som en krem ​​eller et aperitiffskudd, kan vi bruke denne oppskriften som en dekorativ saus kjøtt- eller fiskeretter eller som dip å våte nachos o brødpinner.

Ruccola og tomatkrem

Skriv ut oppskrift

Denne ruccola- og tomatkremen har ikke bare mye farge, men den har også mye smak. Prøv det du vil like det

Ruccola og tomatkrem
  • Angela
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: kremer
  • Serveringer: 6
  • Total tid:

Ingredienser

  • 200 gr. rucola (eller 100 gr. fersk spinat og 100 gr. rucola)
  • 25 gr. av smør
  • 25 gr. Av mel
  • 500 ml. kylling buljong
  • 200 ml. fordampet melk
  • sal
  • 600 gr. rød og moden tomat
  • noen få dråper Tabasco (valgfritt)
  • 1 skvett ketchup
  • 1 dash olje
  • sal
  • en klype sukker

Preparación

  1. Vi begynner med å sautere melet i det smeltede smøret i et par minutter på middels varme i en nonstick-gryte til det er løst og lett gyllent.

  2. Tilsett så buljongen og kok i noen minutter for å tykne

  3. Fjern umiddelbart fra varmen, smak til med salt og pepper og tilsett den fordampede melken

  4. Vi legger ruccolaen i den varme fløten slik at den mykner litt, men uten å miste sin karakteristiske smak og grønne farge

  5. La avkjøles i noen minutter

  6. Vi slår og går gjennom kineserne slik at vi har en homogen krem.

  7. For å tilberede tomatkremen, knus tomatene med krydder og sil

  8. Vi serverer begge kremene veldig kalde og i to lag.

bilde: teva


Oppdag andre oppskrifter av: Supper med supper

Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.