(34 stemmer)
Laster inn ...
Dette landssalat Det er en enkel sommeroppskrift som vi kan tjene som første rett og selvfølgelig som aperitiff.
Den har kokt potet, gulrot, hardkokt egg, mais ... og til og med asparges. Men det beste er vinaigrette... Den er laget med løk (rå) og persille, alt godt knust og blandet med olje og eddik.
Tør du å forberede den? Du vil sikkert like det.
Landsalat med asparges
Veldig kult det er en fryd. Løk og persillevinaigrette gjør denne landssalaten spesiell, at den har en intens og uimotståelig smak.
- ascen jimenez
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: salater
- Kalorier: 240
- Total tid:
Ingredienser
- 3 små gulrøtter
- 17 små poteter
- 3 egg
- 3 laurbærblad
- Sal
- 1/2 rød eller grønn pepper
- 1 boks mais
- 6 asparges
For vinaigrette:
- 1 liten løk
- persille
- Olje
- eddik
- Sal
Preparación
Vi vasker potetene godt og kutter i skinnet. Vi vasker gulrøttene og kutter også skinnet.
Vi legger dem i en stor gryte med vann sammen med eggene, laurbærbladet og saltet. Vi setter alt opp.
Når alt er kokt, fjern det fra varmen, fjern vannet og la det avkjøles.
Når de er kalde, skreller vi poteter, gulrøtter og hardkokte egg. Vi kutter den i terninger.
Vi kuttet også 1/2 rød paprika i firkanter. Hakk aspargesen og tilsett maisen.
Vi legger alt i en bred skrift.
På den annen side hakker vi løken med persillen. Idealet er å gjøre det i en kjøkkenrobot slik at alt blir makulert. Vi legger til olje, eddik og litt salt.
Før vi tar det til bordet, blander vi de allerede hakkede ingrediensene med vinaigrette.
Og klar!
Mer informasjon - Burgosost og mango millefeuille med vinaigrette
Hvordan har du det; Jeg vil gjerne spørre, hvis det ikke var med denne vinaigrette, vil du anbefale noe annet å kombinere med salaten?
Hei Rosaura,
Prøv det med majones eller bare med jomfruolivenolje, eddik og salt.
Jeg håper du liker det.
En klem!