Barn elsker aubergine således presentert, i en lasagne. Den har også kjøtt, tomat, pasta og béchamel. Derfor er det en unik og veldig komplett rett.
La bechamel Den kan tilberedes i en kjøkkenmaskin (type Thermomix) eller på tradisjonell måte, i en stekepanne eller kjele.
På overflaten skal vi legge noen biter av mozzarella men du kan erstatte den med parmesan eller til osten du har hjemme.
Mer informasjon - Stekt blomkål med parmesanost