Jeg har funnet noen berenjenas i kjøleskapet og jeg fortalte meg selv ... Hvordan kan jeg dra nytte av dem med en enkel oppskrift som jeg kan lage på et øyeblikk? Så jeg fortsatte å fikle med kjøleskapet og innså at jeg hadde cottage cheese og tomat ... God blanding! Så jeg fikk jobbe med å tilberede disse deilige eggplantrullene med tomat og cottage cheese.
Aubergine ruller fylt med tomat og cottage cheese
Fylt aubergine er alltid velsmakende, men denne oppskriften på aubergineruller fylt med tomat og cottage cheese er deilig
En god idé å dra nytte av de auberginene (som vi forresten elsker dem), og også med en veldig attraktiv finish. En enkel oppskrift, og 10