Bacon og ostefries

Og her er kongen av huset !! Bacon og ostefries. Det er sjelden barnet som ikke liker denne retten ... vel, barnet ... og de eldre !! Hver gang vi forbereder det, er det ingenting igjen i det hele tatt, det flyr med en gang! Og det overrasker meg ikke, for det er en fryd. I dette tilfellet har vi forberedt det fra helt hjemmelaget måte, det vil si med naturlige poteter stekt av oss. Men hvis du vil ha en mer ekspressversjon, kan du bruke allerede frosne poteter.

Den eneste ulempen er at den ikke kan tilberedes på forhånd, men du kan fremme trinnene i sausen og kutte bacon. Så det blir bare å steke potetene i siste øyeblikk, montere tallerkenen og lissssto !!

Bacon og ostefries

Skriv ut oppskrift

Deilig bacon og ostefries, med en fløtesaus og mye ost til gratinering.

• Irene Arcas

• kjøkken: Amerikansk
• Oppskriftstype: forretter
• Kalorier: 400

• Total tid:

Ingredienser

• 500 g poteter til steking
• rikelig med olje til steking
• 150g bacon i skiver
• salt etter smak
• osteblanding til grateng

Kremsaus:

• 100 ml piskekrem
• en teskje melk
• Saften av sitron 1 / 2
• 1/2 ts hvitløkspulver
• 1/2 ts løkpulver
• 1 liten sort pepper (valgfritt)
• 1 ss majones
• en klype salt

Preparación

1. Vi legger i en stekepanne rikelig med olje å steke. Når det er varmt, steker du potetene til de er gyldenbrune.

2. Mens potetene stekes, bland i en stor bolle med en gaffel slik at alle ingrediensene i sausen blir godt emulgert.

3. Vi legger sausen i en ovnfast beholder, som en base der vi deretter legger potetene.

4. Når potetene er klare legger vi dem på sausen.

5. I den samme pannen fjerner vi oljen og sauter baconet i små strimler. Vi legger oppå potetene og dekker med osten til grateng.

6. Gratin med grillen i ovnen til osten smelter.