(22 stemmer)
Laster inn ...
En måte å perfekt kombinere pasta med grønnsaker, er dette som jeg viser deg i dag. Vi har brukt farfale, men vi kan bruke hvilken som helst type pasta (makaroni, nudler ...) hva vi vil!
Pasta med bacon, fløte og asparges
En måte å perfekt kombinere pasta med grønnsaker er denne som jeg viser deg i dag. Ikke gå glipp av det
- Angela
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: pasta
- Serveringer: 4
- Total tid:
Ingredienser
- 400 gr farfale
- 1 haug grønn asparges
- 4 fedd hvitløk
- 1 Murstein med spesiell krem til matlaging
- 200 gr bacon i små terninger
- 40 ml ekstra jomfruolivenolje
- Flakesalt
- pepper
Preparación
Det første vi skal gjøre er å skille aspargespissene fra stilkene. Vi vasker dem, og vi forbeholder oss disse tipsene og kaster den mest treaktige delen av stilkene. Vi hakker aspargesen etter vår smak.
Skrell og skjær hvitløken i skiver. Vi legger dem i en stekepanne, og før de tar farge tilsetter vi baconterningene. Vi surrer alt i noen minutter og når vi ser at baconet er gyllent tilsetter vi aspargesen som vi hadde kuttet.
Stek noen minutter på høy varme og tilsett fløte, litt salt og pepper. Vi fjerner fra varmen og lar det være reservert.
Kok pastaen i henhold til produsentens anvisninger med saltvann og tørk den godt av når den er kokt.
Tilsett pastaen i fløtesausen som vi har tilberedt og rør alt sammen. Vi legger noen flak salt og litt mer pepper, så blir det perfekt.
Hvis vi vil, kan vi sautere noen asparges tips med litt olivenolje og legge dem til pastaen til slutt :)
Bon appetitt!