I de tradisjonelle julemenyene kan verken kalkun eller brasme mangle. En av de klassiske måtene å forberede den på er å bake, med en seng med poteter, og dekket av et lag med brødsmuler, hvitløk og persille. Det er havbrasen a la Madrileña.
Bakt sjømat eller Madrid-stil
Oppskriften på bakt brasmer er en klassiker. Hvis du ikke har laget den ennå, vil du i denne oppskriften lære hvordan du tilbereder den riktig
Via: Dine oppskrifter