(49 stemmer)
Laster inn ...
Makaroni og chorizo er en klassiker. Vi skal gratinere dem senere, med noen biter av mozzarella på overflaten.
For å gjøre dem veldig saftige er det ideelle å koke pastaen ferdig i ovnen. Derfor er det ideelle at pastaen har en god mengde salsa, så den holder seg ikke tørr.
Hvis du liker pølse du må prøve denne oppskriften: chorizos med cava.
Makaroni og chorizo, bakt
- ascen jimenez
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: pasta
- Serveringer: 6
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- Vann
- Sal
- 500 g makaroni
- 90 g chorizo
- 560 g tomatpassata
- 1 mozzarella
- Sal
- urter
Preparación
Vi tilbereder ingrediensene.
Vi legger rikelig med vann i en kjele. Når vannet koker, tilsett salt og deretter pastaen.
Vi hakker chorizoen og legger den i en panne.
Når den er gylden, tilsett tomatpassata, litt salt og aromatiske urter.
Når pastaen er kokt tar vi den ut og renner den litt av for å legge den i pannen der vi har chorizoen.
Vi legger pastaen vår i en kilde og også litt kokevann til pastaen.
På den legger vi noen stykker mozzarella.
Stek ved 190º (varm opp og ned) i ca 15 minutter.
Mer informasjon - Chorizos med cava