Biff av biff

Ingredienser

  • 8 fine biffbiff
  • 1 stykke skrelt løk + 1 sitron
  • 8 skiver skinke
  • 8 skiver ost
  • 8 ss tomatsaus
  • egg og mel for belegg
  • pepper
  • sal
  • stekeolje

Vi gir deg oppskriften på cotoletta alla bolognese, eller hva er det samme, noen biffbiff panert og dekket med skinke og ingrediensene i Daisy, ost, tomat og basilikum.

Forberedelse:

1. Knus filetene og kutt små kanter på kantene for å forhindre at de krøller seg under tilberedningen. Krydre med salt og pepper.

2. Vi slo eggene med litt muskat og revet ost. Vi forbereder en tallerken med mel og en annen med brødsmuler. Vi belegger filetene først med mel, deretter med egg og til slutt med brødsmuler.

3. Vi steker filetene i varm olje slik at de blir brune på begge sider. Vi ordner dem på en plate dekket med kjøkkenpapir.

4. Vi dekker hver filet med en spiseskje tomat, en skive skinke og en annen ost. Gratiner litt slik at osten smelter. Vi serverer med basilikum og sitronsaft.

Oppskrift inspirert av bildet av: Donnamoderna

Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.