Couscous «blandet paella»

fiskeoppskrifter
1 stjerne2 stjerne3 stjerne4 stjerne5 stjerne (12 stemmer)
Laster inn ...

av Angela

Couscous, som ris, er veldig takknemlig når det gjelder å bli kombinert med andre ingredienser. Magert kjøtt, fisk og grønnsaker kan perfekt følge dette derivatet av durumhvete-semolina. Med de samme produktene som vi vanligvis legger i en blandet kjøtt- og sjømatpaella, vil vi tilberede en komplett tallerken med couscous.

Couscous «blandet paella»

Skriv ut oppskrift

Couscous, som ris, er veldig takknemlig når det gjelder å bli kombinert med andre ingredienser. Magert kjøtt, fisk og grønnsaker kan følge

Couscous «blandet paella»
  • Angela
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: fisk oppskrifter
  • Total tid:

Ingredienser

  • 1 kopp (300 ml) Couscous
  • 1 kopp eller 300 ml. kylling buljong
  • 200 gr. benfri og hakket kyllinglår
  • 200 gr. skrelte reker
  • grønnsaker til stek (hvitløk, løk, tomat, grønn eller rød pepper)
  • litt søt paprika
  • noen få tråder av safran
  • 1 laurbærblad
  • olivenolje
  • pepper
  • sal

Preparación

  1. Først av alt bruner vi kyllingen med salt og pepper i en panne med bunn av olje.

  2. Når den er sautert, fjerner vi den og i det samme fettet sauterer vi de hakkede grønnsakene veldig godt til de er en konsentrert saus.

  3. Vi legger rekene i sausen og smaker til med laurbærbladet og resten av krydderne.

  4. Vi gir et par runder til stuvet og blander inn kyllingen.

  5. Kok i noen minutter for å fullføre kokingen av rekene.

  6. Hell den varme buljongen i paellaen og vent til den koker. Tilsett deretter couscousen, rist pannen forsiktig for å spre den godt over hele overflaten, slå av varmen og dekk til med et kjøkkenhåndkle.

  7. Vi venter ca 5 minutter på at couscousen skal svelle.

  8. Vi serverer umiddelbart, og løsner couscouskornene med en gaffel.

bilde: Elle


Oppdag andre oppskrifter av: Fisk oppskrifter, Supper med supper, Rekeoppskrifter, Sjømatoppskrifter

Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.