Blind ris, å spise uten å se

ris oppskrifter4 folk
1 stjerne2 stjerne3 stjerne4 stjerne5 stjerne (35 stemmer)
Laster inn ...

av Angela

Denne retten som tilberedes på kysten av det sørøstlige spanske, er veldig egnet for barn fordi den er det Den serveres med alle ingrediensene rene for skinn, bein, torner, skjell og skall. Bare legg gaffelen og spis.

Selv om denne risretten vanligvis er laget av sjømat, kan vi legge til biter av rent kylling eller svinekjøtt og pølser for å gjøre den mer komplett. Og selvfølgelig bør ikke grønnsaker mangle.

blind ris

Skriv ut oppskrift

Denne blinde risoppskriften er virkelig velsmakende. Utvilsomt en solid rett å nyte ved bordet

blind ris
  • Angela
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: stekte oppskrifter
  • Serveringer: 4
  • Total tid:

Ingredienser

  • 400 gr. av ris
  • fiskebuljong (2,5 deler per 1 ris)
  • 2 Tomate
  • 5 fedd hvitløk
  • ren assortert fisk og sjømat (calamari
  • Mero
  • reker
  • blåskjell
  • muslinger...)
  • kjøtt i terninger (pølser
  • kylling
  • svin
  • pølse)
  • grønnsaker (erter
  • grønne bønner
  • Rød pepper)
  • sal
  • paprika
  • safran
  • pepper
  • olje

Preparación

  1. Vi begynner med å steke den hakkede hvitløken litt i oljen.

  2. Tilsett den flådde og knuste tomaten og smak til med salt og pepper. Når den er godt stekt og redusert, tilsett kjøttstykkene, blekkspruten og grønnsakene som tar lengre tid å koke (bønner, paprika, artisjokker). Vi tilsetter fisken senere fordi den krever mindre koking.

  3. I mellomtiden kan vi åpne de dampede skalldyrene.

  4. Nå tilsetter vi krydderne og risen, surrer litt og tilsetter buljongen.

  5. Kok over lav varme og tilsett de manglende ingrediensene i henhold til koketidene (reker, erter, blåskjell og muslinger, hvit fisk...).

  6. La stå før servering og sjekk om risen er mør.

bilde: Med hendene i fett


Oppdag andre oppskrifter av: Risoppskrifter, Kyllingoppskrifter, Kjøttoppskrifter, Fisk oppskrifter, Oppskrifter Grønnsaker

Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.