De av oss som liker denne retten kan kalle oss vampyrer, men vi bryr oss ikke. Blodet, vanligvis kylling, tilberedt på denne måten er deilig. Vi vet ikke om den draculins drikker vil være like god. Forresten, Kyllingblod inneholder færre kalorier enn kjøtt, gir en god mengde protein, og i noen tiendedeler er det ikke 0% fett. Det vi legger til lapskausen endrer selvfølgelig ting.

Løkblod

Skriv ut oppskrift

De av oss som liker denne retten kan kalle oss vampyrer, men vi bryr oss ikke. Dette Onion Blood er deilig, sørg for å prøve det

Angela

kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: forretter

Total tid:

Ingredienser

750 gr. av blod
2 fettløk
3 fedd hvitløk
600 gr. knust tomat
olivenolje
pepper
sal

Preparación

Vi kutter blodet i terninger som ikke er for små.
I en kjele med god bunn av olje surrer vi blodet med salt og pepper på middels varme i ca 10 minutter. Vi må passe på at den ikke går i stykker når vi fjerner den. Når det mørkner jevnt, fjerner vi det.
Vi utnytter oljen i kjelen til å sautere den julienerte løken og de hakkede hvitløksfeddene. Tilsett litt salt. Når løken er veldig gjennomsiktig og mør, heller vi blodet igjen. La det koke på svak varme med litt vann eller vin, hvis vi ikke skal tilsette tomat, til sausen er redusert.
Hvis vi tilsetter tomaten, heller du blodet over den sauterte løken og lar stuingen koke på svak varme til tomatvannet fordamper og en veldig rød, konsentrert saus blir igjen.

bilde: luisaincuina

Recetín

Blodløk, også med tomat

Løkblod

Ingredienser

Preparación

Legg igjen kommentaren Avbryt svar