Svartpudding i trykkoker

Denne oppskriften var fra min mor, en av de få jeg har beholdt. Hun var en god kokk, men jeg skrev aldri ned oppskriftene hennes fordi jeg aldri trodde jeg ville savne dem, nå må jeg ty til fotografisk hukommelse.

Blodpølsekjøtt er en av de mest honningfulle, gelatinøse og velsmakende som vi kan finne i markedet. Normalt bruker vi den til å tilsette litt smak til den typiske lapskausen, men det er sikkert få av dere som vet at den kan brukes, og at den er flott i andre typer oppskrifter som den jeg skal lære deg å lage i dag.

Merk: Hvis sausen ikke er tykk, fjern kjøttet, potetene og gulrøttene, sett på varmen til den reduseres. Den kan føres gjennom mikseren, men den vil ha en annen konsistens.


Oppdag andre oppskrifter av: Kjøttoppskrifter, Enkle oppskrifter

Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

6 kommentarer, legg igjen dine

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   Silvia sa

    Oppskriften er deilig!
    Tilberedningen er veldig lik den jeg bruker til gryteretter (tradisjonell mat i livet, i mitt tilfelle kastiliansk), men forleden ble blodpølsen spektakulær etter mors oppskrift. Jeg bruker generelt trykkoker til nesten alt, du må bare ta tak i det :)
    Tusen takk for at du sammenligner det.

    En hilsen.

  2.   Carmen sa

    Det må være kjempefint. I morgen skal jeg gjøre det fordi jeg er sikker på at det blir flott.
    Takk

  3.   Sergioco sa

    Jeg gjør det akkurat slik du indikerer, jeg skal fortelle deg hvordan det ble. Hilsener

  4.   Mercedes Bermejo Sanles sa

    Veldig veldig rik. Takk.

  5.   Julius ignacio sa

    I stedet for hvitvin gir rødvin en mørkere farge og ser mer tradisjonell ut. Legg til et dash malt hvit pepper. Det virker bedre for meg.

    1.    ascen jimenez sa

      Takk, Julio! Vi legger merke til det;)
      En klem!