(9 stemmer)
Laster inn ...
I dag foreslår vi en ideell krem til middager. Ta med blomkål, men vær ikke redd for ingrediensen fordi barn elsker det, tilberedt på denne måten.
A la blomkål Vi skal legge til potet og litt gressløk (i dette tilfellet den grønne delen, som også brukes). Så vil vi knuse alt og få et første retter med en deilig smak og en eksepsjonell tekstur.
Jeg overlater lenken til to andre kremer det vi har i Recetín med denne grønnsaken. Alt veldig bra: Lett blomkålkrem y Blomkålkrem med parmesanost.
Blomkål og potetkrem
En god middag å nyte som familie
- ascen jimenez
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: kremer
- Kalorier: 210
- Serveringer: 6
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 15 g smør
- Den grønne delen av gressløk (ca. 10 gram)
- 1/2 fedd hvitløk
- 400 g blomkål i små blomster
- 400 g potet i biter
- Sal
- muskat
- Mellom 600 ml og 1 liter vann
- Hakket fersk gressløk til pynt
- Ekstra jomfru olivenolje (valgfritt) for å sette et skvett på hver tallerken.
Preparación
Vi tilbereder gressløk og hvitløk.
Vi hakker dem.
Vi tilbereder også blomkål og potet.
Vi legger olje og smør i en kjele og setter det på bålet.
Når smøret har smeltet tilsettes hakket gressløk og hvitløk.
Vi steker dem uten å brenne dem.
Vi legger blomkål og potet i biter.
Vi blander med en treskje.
Tilsett salt, pepper og tilsett vannet (nok til at blomkål og potet er praktisk talt dekket).
Vi setter lokket på og lar alt koke.
Vi må vente til blomkålen og poteten er godt kokte, myke.
Vi knuser alt vi har i kjelen (vær forsiktig så du ikke ødelegger den) eller i en annen beholder.
Vi serverer kremen vår i boller eller tallerkener og legger litt hakket gressløk i hver av dem. Vi legger også til en skvett ekstra jomfruolivenolje.
