Denne franske oppskriften på "bakte" poteter forklares med det faktum at franskmennene på en gang brukte poteter til bakerier for å bli kokt i samme ovner som brød. Retten er veldig velsmakende og billig og Det kan tjene oss både som forrett og som pynt av kjøtt eller fisk. Siden disse bakte potetene har buljong, vil vi prøve å velge den i henhold til ingrediensen som boulangère følger med.

Poteter «a la boulangère»

Skriv ut oppskrift

Denne franske oppskriften på poteter "a la panadera" er flott som førsterett når kulden kommer. du må prøve det

Angela

kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: forretter

Total tid:

Ingredienser

4-6 poteter (750 gr.)
1 stor løk
200 ml. buljong
200 ml. melk
75 gr. av smør
sal
pepper

Preparación

Skrell potetene og skjær i tynne skiver. Vi vasker og tørker dem.
Vi skreller også løken og lager tynne skiver.
Smør en form eller stekebrett med smør. Legg først et lag potetskiver, fordel litt løk og smak til med salt og pepper. Vi fortsetter å legge disse lagene til vi ender opp med et lag poteter på toppen, alltid tilsett salt og pepper.
Nå heller vi buljongen og melken på toppen. Vi fordeler smøret i små nøtter.
Vi koker potetene i forvarmet ovn på 180 grader i ca 45 minutter eller til det øverste laget av poteter er gyllent.

Oppskrift inspirert av bildet av Fabolously fransk

Recetín

Poteter «a la boulangère»