(35 stemmer)
Laster inn ...
Liker du brokkoli? I dag tilbereder vi den med en tomat- og karrisaus.
Mens vi koker brokkoli kan vi tilberede salsa. Da må vi bare integrere alt og la smakene blande seg. I dette tilfellet skal vi servere det med hvit ris men du kan ta det med til bordet som pynt eller rett og slett som et første.
Oppskriften er fra Jennifer, broren min engelsklærer. Jeg måtte prøve det og dele det med deg. Tilberedt på denne måten er brokkoli deilig.
Brokkoli med karri
Dagens oppskrift vil appellere selv til de som ikke er store fans av brokkoli.
- ascen jimenez
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: grønnsaker
- Kalorier: 290
- Serveringer: 6
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 2 kvist brokkoli og vann til matlaging
- 1 middels løk
- Et skvett ekstra jomfru olivenolje
- 1 ss karri
- 200 g tomatmasse
- 1/2 glass brokkoli kokevann
Preparación
Vi vasker brokkoli.
Vi varmer opp vann i en kjele. Når det er varmt, legger vi brokkoli, hakket i buketter.
Vi koker den til den har den formen som vi liker best.
Når det er gjort, fjerner vi det fra vannet og reserverer det. Vi reserverer også kokevannet.
Vi hakker løken.
Tilsett olje og hakket løk i en stekepanne eller i samme gryte, uten vann. Når løken er godt sautert, tilsett karri og deretter tomaten.
Etter noen minutter tilsetter vi litt brokkoli kokevann.
Tilsett brokkoli-blomster i sausen vår og kok i noen minutter til.
Vi serverer brokkoli, hvis vi vil, med hvit ris.
Mer informasjon - Matlagingstriks: Hvordan lage ris så det er løst