(29 stemmer)
Laster inn ...
Med bilder av trinn for trinn vil det være veldig klart hvordan du skal tilberede disse deilige donuts. De har revet skinn av en sitron og også et skvett rom. Hvis du vil gjøre uten denne ingrediensen, trenger du bare å erstatte den med to ss sitronsaft, det er så enkelt.
For å tilberede deigen må vi ta hensyn til at egg Du må innlemme dem litt etter litt, en etter en, og vite at til den første er godt integrert, vil vi ikke kunne legge til den neste.
Og så steking vi kan gjøre det i en stor gryte, som jeg har gjort, eller i en stekepanne. I pannen vil det ta kortere tid, men ja, vi bruker mer olje. Hvis du har en frityrgryte hjemme, ikke nøl med å bruke den.
Donuts med sitron og rom
Noen forskjellige fritters som både voksne og barn liker
- ascen jimenez
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: piknik
- Serveringer: 4-6
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 150 g mel
- 130 g vann
- 3 egg
- 60 g smør
- 30 g sukker og noen spiseskjeer til å strø en gang stekt
- En klype salt
- Revet skinn av 1 sitron (bare den gule delen)
- 2 ss rom
- Rikelig med solsikkeolje til steking
Preparación
Ha smør, sukker, revet sitronskall og en klype salt i en stor gryte eller i en liten gryte.
Vi innlemmer vannet.
Vi setter kasserollen på bålet til smøret smelter og blandingen (som vil være flytende) begynner å koke.
Vi fjerner kasserollen fra varmen og tilsett melet.
Vi rører med en tresleiv, alltid ut av ilden. Vi må få en homogen masse som skiller seg fra kasserollen. Du vil se at det er veldig enkelt og at det om et øyeblikk vil være klart.
Vi legger deigen i en bolle (fra en mikser eller en vanlig bolle) og legger til et egg.
Når det første egget er godt integrert, legger vi til det andre. Bland godt, og tilsett det tredje når det andre egget er integrert i deigen. Vi blander alt godt.
Tilsett nå rom og fortsett å blande.
Vi legger rikelig med solsikkeolje i en kjele eller stekepanne (vi kan til og med bruke frityrkokeren). Vi setter den på bålet, og når oljen er veldig varm, legger vi til deigen og hjelper oss med to skjeer. Vi steker fritterene. Hvis oljen er veldig varm, vil hvert parti være klart på omtrent tre minutter.
Vi tar dem ut ved å legge dem på absorberende papir og dryss dem raskt med sukker.
Varm eller kald porsjon.
Mer informasjon - Tips om olje til steking