(6 stemmer)
Laster inn ...
Har du sett hvor lett det er å gjøre spiraler hjemme? Denne gangen har vi tilberedt noen butterdeigsruller med tunfisk og grønn pepper som jeg er sikker på at du vil elske.
Disse typer preparater er gode for uformelle snacks og middager. De er veldig enkle å lage og er knasende og deilige. De kan også fylles med mange ingredienser, slik at vi kan la fantasien løpe løs. Jeg har forberedt en trinn for trinn med mange bilder slik at du ikke mister detaljene, og de er alltid spektakulære.
Jeg anbefaler at du lager rundstykkene for øyeblikket, ettersom timene går, mister butterdeigen tekstur og blir ikke lenger knasende. For det bedre organisasjon, kan du fremme alle trinnene, så det vil bare være å montere, bake og om noen minutter er de klare.
Og hva liker du å fylle dem med?
Puffdeigsruller med tunfisk og paprika
Butterdeigsrullene er deilige og så enkle å tilberede at du ikke blir lat.
- Mayra Fernandez Joglar
- Oppskriftstype: piknik
- Kalorier: 100
- Serveringer: 12 enheter
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 1 kjølt butterdeigsbunn
- 1 italiensk grønn pepper
- 3 ss (dessertstørrelse) tomatsaus
- 2 bokser tunfisk i olje
- 3 skiver Emmentalost eller 60 g revet ost
- 1 eggeplomme
- merian
- 1 dash olje
Preparación
Vi forvarmer ovnen til 200º med varme opp og ned.
Vi starter oppskriften med å rense og skjære paprika i tynne strimler. Vi rasper også osten. Hvis vi bruker det revet, kan vi hoppe over dette trinnet.
Varm opp en panne med litt olje og la pepperstrimlene rase. Når vi ser at de ikke lenger er glatte og at de begynner å gi opp, fjerner vi dem og drenerer godt.
Mens paprika er posjert strekker vi deigen med en kjevle.
Deretter sprer vi et lag tomatsaus, slik at en av langkantene er fri for saus og fyll. Så når vi må lukke sylinderen, vil det være mer behagelig for oss.
Tilsett den godt drenerte tunfisken.
Tilsett posjerte og godt drenerte paprika slik at deigen ikke blir våt.
Vi avslutter med å drysse osten og oregano på toppen.
Vi våter kanten som ikke har fyll med litt vann og ruller opp langsiden som har fyll. Først koster det litt, men så ruller det godt.
Vi lukker godt og sørger for at kanten uten fylling er nede, slik at deigen forblir godt forseglet.
Vi kutter sylinderen i 12 deler, og dermed får vi 12 ruller eller fylte skall.
Vi legger dem på bakepapiret kledd med kjøkkenpapir. Vi kan bruke den samme som følger med det kjølte butterdeigsarket.
Vi maler rullene med pisket eggeplomme blandet med en teskje vann. På denne måten blir de lysere og vakrere.
Når de er malt, setter vi inn brettet midt i ovnen og lar dem brune i ca 12 minutter eller til de har en fin ristet farge.
Fjern fra ovnen og med en spatel overfører vi dem til et stativ for å kjøle seg ned.
Vi serverer nylaget.
