(8 stemmer)
Laster inn ...
I dag gir jeg deg noen morsomme ananasblomster med butterdeig som er enkel å gjøre og veldig attraktiv.
I det siste har jeg kokt med butterdeig. Jeg liker det fordi det lar deg lage mange ting både søte og salte. For øyeblikket har jeg ikke poenget med å gjøre hjemme glutenfritt butterdeig Men det bekymrer seg ikke fordi supermarkeder allerede selger nedkjølte butterdeigsark som er egnet for coeliacs, og de gir veldig gode resultater.
Vi kan lage ananasblomstene våre med frukt naturlig eller hermetisert. Selv med de naturlige ananasene som allerede er rene. Vi må bare sørge for at den vi kjøper er søt.
Resten av preparatet er veldig enkelt, men slik at du ikke går glipp av noen detaljer, vil jeg forklare det trinnvis oppskrift.
Ananasblomster og butterdeig
Skarpe, deilige og enkle ananasblomster og butterdeig.
- Mayra Fernandez Joglar
- Oppskriftstype: dessert
- Kalorier: 125
- Serveringer: 6
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 1 ark kjølt butterdeig
- 6 ananasskiver 1 cm tykke
- 6 kandiserte kirsebær
- 1 eggeplomme
- brunt sukker
Preparación
Først må vi tilberede alle ingrediensene og redskapene. På denne måten vil vi unngå å gå rundt og på kjøkkenet på jakt etter ting.
Vi forvarmes ovnen på 200º. I dette tilfellet spiller det ingen rolle om det er med en vifte eller med bare varme opp og ned.
da, vi strekker laken butterdeig ved hjelp av en kjøkkenvalse. Dette trinnet tjener bare til å glatte overflaten litt og fjerne foldene som arket bringer fra å bli rullet, slik at det ikke trenger å være veldig tynt.
Ved hjelp av en cookie cutter eller et glass vi kuttet 6 runder omtrent på størrelse med ananasskiver. Enda bedre hvis de er litt eldre.
Med resten av butterdeigen vi kuttet 48 strimler 1 cm bred og 6 lang.
Vi drysser litt brunt sukker i hver sirkel av deigen.
Ved hjelp av et kjøkkenpapir vi tørker litt ananasskivene, og vi vil plassere en i hver sirkel.
Vi setter 8 strimler på toppen av hver ananasskive, og sørg for at de er atskilt.
Lim endene på stripene til butterdeigsbunnen ved å banke.
Vi slo eggeplommen og med en kjøkkenbørste vi maler alle stripene.
Vi plasserer en kandisert kirsebær i hver hul av ananas. På denne måten vil vi gi litt farge til desserten vår, og det vil også hjelpe oss å dekke endene av stripene i midten, siden de alle konvergerer sammen, ser det styggere ut.
Vi setter ananasblomstene på et brett dekket med bakepapir og setter dem i forvarmet ovn. De stek i 20 eller 25 minutter, til butterdeigen har fått en fin gylden farge.
Vi kan servere dem nylaget eller la dem passere i noen minutter, og de har romtemperatur. De bør spises raskt slik at butterdeig ikke mister tekstur.
De er deilig nylaget med vaniljeis.
