Butterdeigsoppskriften

Butterdeig er en typisk julesøt det De er preget av sin milde smak, sin ømhet og den hvite fargen som melisbelegget gir.. Blant alle julekaker er butterdeig en av søtsakene vi lager minst hjemme, og at barn og voksne vanligvis liker dem mye fordi de ikke er tunge eller kløe.

Butterdeigsoppskriften er basert på en deig basert på mel og smør smaksatt med appelsin og vin og dens tilberedning ligner på butterdeig ved at du må brette deigen og strekke den flere ganger. I markedet, i tillegg til de klassiske, kan vi finne dem fylt med krem ​​eller englehår, som vi også kan gjøre hjemme. Det kommer til oss også dypp dem i sjokolade eller glasér dem.

Butterdeig

Skriv ut oppskrift

Har du lyst til å lage et typisk julegodt? Prøv disse Hojaldrinaene fordi du kommer til å elske dem hjemme

• Angela

• kjøkken: tradisjonelle
• Oppskriftstype: dessert

• Total tid:

Ingredienser

• 600 gram mel
• 400 gram smør
• en skvett hvitvin
• en skvett appelsinjuice
• revet skall av 3 appelsiner
• 20 gram melis
• en klype salt. Melis til å smøre på.

Preparación

1. Bland mel, sukker, salt, kaldt skivet smør, appelsinjuice og vin

2. Elt godt til du får en fin pasta.

3. Pakk deigen inn i matfilm og sett den i kjøleskapet i 1 time.

4. På benken legger vi mel og strekker deigen med en kjevle

5. Vi bretter den tre ganger og dreier den 90º med klokken

6. Igjen strekker vi igjen til vi forlater den 1 cm

7. tykk.

8. Skjær rektangler ut av deigen eller velg en dekorativ kakeutstikker og legg dem på et stekebrett kledd med smurt non-stick papir.

9. Vi la dem i ovnen forvarmet til 170 ° i 50 minutter.

10. Frisk ut av ovnen, dryss dem med melis og la dem avkjøles.

11. Vi dekker dem igjen med melis.

Via: mycook