(17 stemmer)
Laster inn ...
Nyt disse eclairene på bordet ditt. Det er en annen spesiell måte å lage en hjemmelaget guacamole og vite at du kan kombinere det med denne originale ideen. Du kan lage noen eclairs med oblater til dumplings, ved hjelp av noen stålformer som du finner i konfekt. Det eneste som gjenstår ville være å steke dem og fylle dem med denne sunne kremen. Ikke mist detaljer i hvordan de er laget og hvordan du vil like dem.
Canutillos fylt med guacamolekrem
- Alicia tomero
- Serveringer: 4
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 6-8 oblater for å lage dumplings
- 1 Aguacate
- 1 liten vårløk
- 1 moden tomat
- 1 klype chilipulver (valgfritt)
- Fersk koriander, liker du ikke smaken kan du velge persille
- Saften av 1 lime (eller liten sitron)
- 1 teskje paprika
- Olivenolje til steking i en liten panne
- Sal
Preparación
Til denne oppskriften trenger vi noen former laget av stål som vil hjelpe oss å lage eclairene. For det vi vil pakke formene med oblaten og vi vil stramme dens ender for å forsegle dens forening.
Vi plasserer dem på en liten kilde, og vi legger dem noen få 20 minutter i fryseren , på denne måten kan vi steke dem med bedre resultat.
Mens vi kan lage fyllet. Åpne avokadoen, fjern fruktkjøttet og knuse med en gaffel over en bolle.
På et brett skal vi hakke veldig fint løk og tomater. Vi legger det til avokadoen.
Vi legger til salt etter vår smak, saften av lime eller sitron og chilipepper (valgfri).
Vi blander alt veldig godt. Vi legger den i en konditorpose uten noen dyse.
Varm oljen i pannen for å steke oblater. Vi tar eclairene ut av fryseren og stek på middels høy varme. Vi skal gjøre dem godt brune på alle sider.
Når stekt og avkjølt vil vi fortsette til fyll dem med avokado. Legg dem på en tallerken og strø dem over paprikaen Vi serverer kaldt.
