Disse choricitos vil overraske oss ikke bare ved å forberede dem, men også på sin knasende tekstur. Vi skal lage dem i brann, derav det opprinnelige navnet på pølser til helvete.

For å skape disse flammene skal vi bruke alkohol. I dette tilfellet, brandy, men du kan erstatte den med en annen så lenge den har en høy gradering.

Vi vil bruke en crockpot. For at alkoholen skal antennes godt, anbefaler jeg deg at gryten er veldig varm. Her er noen bilder av trinn for trinn for å gi deg en ide om prosessen.

Chorizo til helvete

Skriv ut oppskrift

Chorizene tilberedt på denne måten er veldig gode.

ascen jimenez

kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: kjøtt
Kalorier: 300
Serveringer: 3

Forberedelsestid: 5M
Matlagingstid: 10M
Total tid: 15M

Ingredienser

3 eller 4 chorizos
Konjakk eller annen alkohol med høy styrke

Preparación

Vi skjærer chorizoen i tykke skiver. Vi legger dem i en leirgryte.
Vi drysser dem med konjakk eller god vin.
Vi legger dem på komfyren, og når det er varmt, fjerner vi dem.
Vi tenner pølsene for å flambere dem og lar dem koke til alkoholen er konsumert.
Og vi har dem allerede klare.