Vet du hva en kokotte er? For alle de som ikke vet hva det er, har det helt sikkert allerede kommet tankene på den måten å lage mat på som bestemødrene våre hadde sett bildet. Vel, en kokotte er en panne laget med støpejern som er glassert. Og vil du fortelle meg ... vitri hva? Vitrified betyr det overfører varme på en spektakulær måte og holder maten alltid akkurat, holder varmen lenger, og også at den rengjøres veldig enkelt.
Og som jeg sa, cocotten er ikke en oppfinnelse i dag, når vi går tilbake til utseendets år, 1925, i Frankrike, så sikkert i tankene dine er å ha sett bestemødrene dine lage mat med disse veldig nyttige pannene.
Kokottene de tilpasser seg alle typer varmekilder, inkludert induksjon, anbefales spesielt for denne kildetypen, ovnen og grillen. Og vi kan bruke dem til å gjøre gryteretter, gryteretter, belgfrukter, suppe ris og til og med brød!
Leveres med en lokk som kan ha to typer knotter. En som heter svart fenolAt når maksimalt 190 ° C i ovnen og en annen knott som er rustfritt stål og kan brukes ved enhver temperatur.
Når det gjelder prisene deres, for eksempel i nettbutikken Cooking TKC, kan du finne dem fra € 149 for en 22 cm kokotte. På Amazon, er 24 cm kokotten priset til € 128,09, eller på Seleqto fra € 51 i forskjellige størrelser.
Kjente du kokotten? Har du kokt en oppskrift med den?