Hvis du er så heldig å ha en kjøkkenrobot Som en Thermomix vil det være veldig enkelt for deg å tilberede denne couscousen med blomkålbuketter.

I selve pannen skal vi hakke og sautere ingredienser. Vi skal også lage mat blomkål og vi vil varme opp vannet som vi skal hydrere couscous.

Det eneste vi ikke kan gjøre i Thermomix er stek egg. For det må vi ta ut en stekepanne.

Couscous med blomkålbuketter, i Thermomix

Den kan også lages i panne men med Thermomix er det lettere.

Vi legger løken og tørkede tomater i glasset, uten hermetisk væske. Vi programmerer 5 sekunder, hastighet 7. Vi bruker spatelen til å senke det som er igjen på glassveggene.

Vi tilsetter nå 20 g olivenolje. Vi legger kurven på lokket og programmerer 3 minutter, 120º, hastighet 1.
Tilsett blomkålen (viktig at det er små buketter slik at det blir godt gjennomstekt) og 100 g vann. Vi tilsetter også litt salt.
Vi legger kurven på lokket og programmerer 15 minutter, 100º, venstresving, skjehastighet.

Vi tar ut dette blandingspreparatet og legger det i en bolle. Vi reserverer det.
Nå legger vi resten av vannet (250 g) og litt salt i glasset. Vi programmerer 5 minutter, 100º, hastighet 1.
Nå heller vi couscousen i glasset.
Bland med slikkepotten.
Vi legger lokket på glasset og lar det hvile i 5 minutter.
Vi utnytter denne tiden til å steke eggene i rikelig med olivenolje. Vi blander couscousen igjen.
Vi legger vår allerede kokte couscous i en stor bolle og hell over den tørkede tomat- og blomkålpreparatet som vi har tilberedt tidligere.
Vi blander godt.
Vi serverer couscousen med de spekede eggene.