(10 stemmer)
Laster inn ...
Hvis du liker dem salater med et annet preg Vi har denne couscousen for deg å prøve en annen måte å ha en stilig rett på. Vi kan lage couscous på mange måter, og en av dem er ved å utvikle denne originale ideen hvor vi skal tilberede en vinaigrette med grønnsaker I sin tur kan vi følge det med noen syltede blåskjell, slik at det er en mye mer komplett og smakfull rett.
Hvis du liker retter laget med couscous, kan du prøve vår “couscous og sjømatsalat” o "blandet couscous paella".
Couscoussalat med syltede blåskjell
- Alicia tomero
- Serveringer: 3
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 100 g couscous
- 120 ml kokende vann
- 1/2 grønn paprika
- 1 / 2 løk
- Tomate 1
- Olivenolje
- Sal
- Hvitvinseddik
- 2 bokser store syltede blåskjell
Preparación
Vi plasserer 100 g couscous over en bolle. vi setter til koking 120 g vann. Når det begynner å koke, kaster du det over couscousen og rører rundt.
La det trekke godt og dekk det med en tallerken slik at det myk opp couscous.
Mens vi hakker grønnsakene. Vi vasker grønn pepper og vi kuttet den i veldig små biter.
Vi vasker tomat og vi skjærer den også i små biter.
Vi skreller og kutter Løken i små biter.
Når vi har klar couscousen tilsetter vi hakkede grønnsaker.
Krydre hele blandingen, hell over salt, olivenolje og hvitvinseddik. Vi tester for å se om vi må rette opp det vi har kastet ut.
For å servere den kan vi velge en stor metallring, på denne måten blir alt mer sentrert uten å spre seg for mye utover tallerkenen.
Vi setter couscous inne i ringen.
så plasser oss blåskjellene på toppen av haugen og vi fjerner ringen. Vi vil observere hvordan en stjerne og utmerket rett viser seg som en førsterett.
