Cremekaramell, nesten det samme som eggekrem

dessert
1 stjerne2 stjerne3 stjerne4 stjerne5 stjerne (8 stemmer)
Laster inn ...

av Angela

Hvis det ikke var for å tilsette en del krem, ville vi forberede den klassiske eggekremen. De creme karamellSom navnet tilsier, Det er like kremaktig som flan, og vi kan servere det på samme måte (krem, frukt ...) Godteriet skal selvfølgelig ikke mangle.

Krem karamell

Skriv ut oppskrift

Denne Creme Caramel-oppskriften er veldig lik eggebolle, men med en annen vri. Ikke slutt å prøve det fordi du vil like det

Krem karamell
  • Angela
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: dessert
  • Total tid:

Ingredienser

  • 175 gr. sukker + 2 ss
  • 4 ss vann
  • 250 ml. pisker krem
  • 250 ml. helmelk
  • 1 vaniljestang
  • 2 store egg
  • 2 store eggeplommer
  • smør

Preparación

  1. For å lage karamellen, varm opp 50 gr. sukker med vann over middels høy varme under omrøring til det er oppløst. Kok på lav varme til karamellen er gyllen og tykk.

  2. Deretter fjerner vi den fra varmen og tilsetter noen dråper sitronsaft for å forhindre at karamellen krystalliserer. Hell karamellen i en flanera og fordel den godt.

  3. For å lage kremen, hell vi melk og fløte i en kjele. Vi varmer den over middels varme sammen med sukkeret til det løser seg opp.

  4. På den annen side slår vi eggene og eggeplommene i en bolle og heller gradvis melken over under omrøring. Vi heller denne kremen i den karamelliserte formen.

  5. Vi legger formen på en dyp bakervarer fylt med kokende vann opp til omtrent to tredjedeler av høyden.

  6. Vi setter brettet med formen i den forvarmede ovnen på 160 grader i 75-90 minutter eller til creme-karamellen er krøllet, med utseendet som en flan.

  7. La den avkjøles ut av ovnen ved romtemperatur.

  8. Vi avkjøler senere med formen dekket av film.


Oppdag andre oppskrifter av: Menyer for barn, Desserter for barn

Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.