De magiske bønnekrokettene

Ingredienser

  • 400 gr. hermetiserte eller kokte hvite bønner
  • 1 vakker gressløk
  • 1 gulrot eller litt søt mais
  • 1 hvitløksfedd
  • litt maisstivelse
  • en klype salt
  • pisket egg + brødsmuler
  • stekeolje

Kanskje barna ikke vil spise bønner eller en annen belgfrukter fordi det han ikke egentlig liker er lapskaus eller skje. La oss se om i form av kroketter de liker smaken av bønner.

Forberedelse:

1. Hakk løk, hvitløk og gulrot. Sauter disse grønnsakene i en stekepanne med litt olje og salt. Hvis vi erstatter gulroten med maisen, trenger vi ikke å sautere den.

2. Vi moser bønnene som er tilberedt og / eller drenert med en gaffel til vi har en kompakt puré. Tilsett sauté (og mais) og bland.

3. Hvis vi ser at deigen ikke er veldig tett, kan vi tilsette litt maismel fortynnet i et skvett melk og koke deigen i en stekepanne til den danner en veldig konsistent krem. La det bli kaldt.

4. Vi former krokettene og passerer dem gjennom det sammenvisne egget og brødsmulene. Vi steker dem litt etter litt i veldig varm olje til de er jevnt brune. Når krokettene er stekt, fjerner vi dem til et brett med absorberende papir for å fjerne overflødig olje.

Presentasjon: Endre den klassiske formen på krokettene ved å kutte deigen med en form.

bilde: Betydningen av kaken

Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.