Volovanes, deilige fylte snacks

Når du forbereder en god mengde forretter, kanapeer, tartetter og vulkaner De er veldig hjelpsomme siden de innrømmer mye mat å følge dem med. I dette tilfellet vil vi snakke om vulkanene, noen ikke veldig store butterdeig de har et hulrom for å fylle dem med utallige ingredienser.

Vulkaner er veldig passende å gi til barn fordi i tillegg til de blir spist med hendene og i noen få biter, de tjener til å "kamuflere" mange ingredienser i fyllet. Det smakfulle cupcake-utseendet er veldig attraktivt for små. Med små eller hakkede ingredienser kan vi dekorer vulkanene og gjør dem til en morsom forrett.

Vi kan fylle dem med salater, blandinger av tunfisk, ost y pate. Når vi pynter dem, alltid med tanke på typen fylling, kan vi velge mellom oliven, kapers, nøtter, krydder, urter, kaviar eller sjømatflis, grønnsaker eller kjøtt.

Ingredienser: Butterdeigsark, pisket egg

Forberedelse: Vi sprer butterdeig og vi kutter med en pastakutter sirkulere så mange sirkler som arket innrømmer i henhold til størrelsen vi har valgt for vulkanene. Vi fjerner overflødig deig.

Vi må ta i betraktning at mengden vulkaner som kommer ut med hvert ark er en tredjedel av så mange sirkler som vi har gjort, siden de andre to tredjedeler vil bli brukt til å lage kantene på vulkanene.

Med en annen mindre kutter vi kutter gjennom midten to tredjedeler av sirklene. For eksempel, hvis arket gir oss 12 sirkler, vil vi ha 4 sirkler som er basen til 4 vulkaner og 8 ringer som tjener til å lage to rammer for hver vulkan.

De små sirklene som er igjen kan stekes og brukes som butterdeigsforrett med litt fyll.

Vi maler med pisket egg kanten av sirklene som vi har igjen usnittet, og legg en deigring på den. Vi maler over den nylig plasserte ringen og plasserer den andre ringen, som vi også maler.

Vi punkterer bunnen av vulkanene slik at de ikke vokser og vi plasserer noen kikerter i sentrum for å sikre at butterdeigen ikke vil vokse i sentrum og vulkanene har nok plass til å fylle dem.

Vi introduserer vulkanene i ovnen forvarmet til 200 grader på et brett med smurt non-stick papir og la dem ligge 15 minutter. Etter at vi lar det avkjøle, fjerner vi kikerter og det er det.

bilder: patolynch50Elle

Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.