Name: Oksekjøtt fajitas, originalen
Yield: 8
Cuisine: tradisjonelle
Ingredients: 8 meksikanske tortillas; 500 gr. av møre kalvefileter; 1 Cebolla; 1 grønn pepper; 1 pimiento rojo; 2 ss blandede krydder (oregano; spisskummen; varmt paprikapulver; pepper…; olje; og salt

Som mange av dere vil vite, er fajitas en av de tradisjonelle rettene til Tex-Mex-retter, det vil si gastronomien skapt av meksikanske innvandrere som bor i den amerikanske delstaten Texas. Oppskriften består av en sautert eller grillet hakket kjøtt servert på maismel tortilla og ledsaget av grønnsaker. Opprinnelig ble fajitas laget bare med biff, men i dag, som det har skjedd med andre internasjonale retter, er de også laget med kylling eller svinekjøtt. Som pynt, er Guacamole, The pico de gallo eller ost, enten i saus eller revet.

Oksekjøtt fajitas, originalen

Skriv ut oppskrift

Denne Beef Fajitas-oppskriften er perfekt for enhver filmmiddag. De er veldig gode!

Angela

kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: kjøtt
Serveringer: 8

Total tid:

Ingredienser

8 meksikanske tortillas
500 gr. av møre kalvefileter
1 Cebolla
1 grønn pepper
1 pimiento rojo
2 ss blandede krydder (oregano
spisskummen
varmt paprikapulver
pepper…
olje
og salt

Preparación

Vi begynner med å skjære grønnsakene i en ikke altfor fin julienne. På samme måte kutter vi kjøttet i strimler.
I en stor stekepanne, surr grønnsakene med en bakgrunn av olivenolje og godt krydret.
På den annen side bruner vi kjøttet i olje og krydrer det også. Når det er kalv, som grønnsakene, tilfører vi både sauterte og krydder dem. Surr noen minutter slik at de får smaken.
Varm pannekakene i en stor stekepanne uten olje og brun dem lett på begge sider. Vi fyller dem med kjøttet, ruller dem opp og serverer dem med sausen eller det valgte kjøttdeigen.

bilde: Rackets

Recetín

Oksekjøtt fajitas, originalen