Dorayaki, de japanske skjellene

Frokost10 folk
1 stjerne2 stjerne3 stjerne4 stjerne5 stjerne (39 stemmer)
Laster inn ...

av Angela

Mange av oss forbinder japansk dorayaki med berømte sjokoladesvampeskall. Disse mel- og eggbaserte kakene spises vanligvis som en matbit eller frokost ledsaget av te, da de er litt tørre. Du kan gå fylt med kakao, kastanjer, Anko (søt bønnepasta). Det faller meg inn at en batch (vel, batch no, fordi de er laget på en tallerken) av dorayakis kan være en veldig original gave.

Dorayaki

Skriv ut oppskrift

Hvis du har lyst til å prøve litt japansk mat til frokost, kommer du til å elske disse dorayakiene. Den handler om noen japanske skjell som er deilige

Dorayaki
  • Angela
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: frokost
  • Serveringer: 10
  • Total tid:

Ingredienser

  • 2 egg
  • 150 gr. av sukker
  • 60 gr. av honning
  • 1.5 gr. bakepulver
  • 1.5 gr. bakepulver
  • 200 gr. Av mel
  • 120 ml av vann

Preparación

  1. Først pisker vi eggene

  2. Deretter tilsetter vi sukker og honning og fortsetter å piske

  3. Separat oppløser vi natron i vannet og legger den til eggeblandingen

  4. Vi blander også gjæren med melet og blander det litt etter litt inn i blandingen til det ikke er noen klumper og vi har en deig som ligner på pannekakene.

  5. Vi tar en liten non-stick stekepanne eller en takke og maler den med olje

  6. Hell 3 ss av blandingen og danner en sirkel

  7. Vi koker over middels varme og når det begynner å dukke opp bobler på overflaten snur vi dorayaki

  8. Når den er gyllen på begge sider, la den avkjøles.

  9. Til slutt sprer vi overflaten på en dorayaki med den valgte fyllingen og dekker den med en annen, og danner en slags sandwich.

bilde: jagaimo


Oppdag andre oppskrifter av: Frokost og snacks

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   Cristina sa
    hace 13 år

    Jeg har nettopp laget oppskriften, og de kommer veldig bra ut. Jeg tror imidlertid det er en feil, 1.5 g natron og 1.5 g gjær er for lite, så jeg har brukt halvannen teskje av hver.
    Gratulerer med siden og med oppskriftene!
    En klem fra Tyskland

    Svar til Cristina
    1.    Alberto Rubio sa
      hace 13 år

      Greit. Tusen takk Cristina! Hvis de har blitt velsmakende for deg, fine, men alle Dorayaki-oppskrifter har veldig lite hevemiddel og / eller gjær (ikke mer enn en teskje mellom de to) for proporsjoner som ligner på oppskriften vår.

      Svar til Alberto Rubio
      1.    Cristina sa
        hace 13 år

        Beklager Alberto! Jeg skjønte nettopp at jeg har satt mengdene feil ... Jeg har lagt en halv teskje natron og en halv gjær!
        En hilsen!

        Svar til Cristina