(10 stemmer)
Laster inn ...
Med de minste kan vi forberede oss en spesiell matbit: noen mini dumplings med englehår.
Vi trenger et ark med butterdeig og en halv boks av denne tradisjonelle søtsaken laget med gresskar. Også litt melk eller sammenvispet egg for å male deigen, verken mer eller mindre.
Hvis vi ønsker å underholde oss selv litt mer og gjøre dem enda vakrere, kan vi sette noen deigfletter. Dermed vil de med flettene være spesielle.
Og hva gjør vi med englehåret som vi har til overs? vel a fylt søtt brød nydelig.
Angel hair mini dumplings
Så vakkert og så lett å gjøre...
- ascen jimenez
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: piknik
- Serveringer: 15
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 1 ark butterdeig, firkantet eller rundt, det spiller ingen rolle
- Ca 16 teskjeer med englehår
- Litt melk for å male overflaten på mini-empanadillaene, eller et sammenpisket egg
Preparación
Ta butterdeigen ut av kjøleskapet noen minutter før du starter oppskriften.
Forbi ruller vi den ut (hvis den kom i en krøll) og kutter sirklene. Vi kan bruke en utstikker, et glass eller, i mitt tilfelle, et yoghurtlokk. Avhengig av størrelsen på sirkelen vi bruker, vil vi få mer eller mindre empanadas.
Vi legger en teskje englehår i midten av hver sirkel.
Vi lukker hver porsjon.
Hvis vi vil gjøre dem penere kan vi dekorere dem med butterdeigsfletter. Vi trenger bare å kutte strimler, danne flettene og legge dem i dumplings.
Vi legger mini-empanadillaene våre på et stekebrett som vi tidligere skal ha dekket med bakepapir.
Mal med sammenvispet egg eller litt melk. Stek ved 180º (forvarmet ovn) i 10 eller 15 minutter, til du ser at overflaten begynner å bli brun.
notater
Vi kaster ikke deigbitene vi har til overs etter å ha laget sirklene. Med dem vil vi danne flettene. Og, de som blir til overs, legger vi også på stekebrettet og koker dem sammen med empanadaene, om vi vil, med sammenvispet egg eller melk og litt sukker på overflaten.
Mer informasjon - Søt brød fylt med englehår