(27 stemmer)
Laster inn ...
Vi drar dit med en tradisjonell søt. Noen masererte epleringer, mishandlet og stekt for å nyte som familie.
Vi skal marinere dem i en blanding av hvitvin, sukker og sitron, men ikke bekymre deg for alkoholen til hvitvin fordi den vil fordampe med stekevarmen. For å motløse eplene har jeg brukt redskapet du ser i denne andre oppskriften.
At du ikke har noen epler? Erstatt dem deretter med pærer eller til og med for skrelte og hakkede bananer. Denne oppskriften er et godt valg for dra nytte av den frukten som blir glemt i fruktskålen.
Eple ringer i hvitvin
En tradisjonell dessert eller matbit for hele familien
- ascen jimenez
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: piknik
- Serveringer: 6
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 5 store gyldne epler
Å marinere eplene
- Saften av sitron 1
- 80 g hvitvin
- 1 eller 2 ss sukker
For røren:
- 2 egg
- 150 g mel
- 150 melk
- 1 ts gjær
- 1 ts sukker
Preparación
Vi skreller eplene, kjerner dem med riktig redskap og kutter dem i skiver.
I en bolle legger vi sitronsaft, hvitvin og sukker. Vi la eplet som allerede var hakket i blandingen og la det mase i noen timer i kjøleskapet, dekket med film. Innimellom rør vi forsiktig slik at alle ringene får smak.
Etter de timene med maserasjon, legger vi eggene i en bolle og slår dem. Vi legger til mel, melk, gjær og sukker.
Bland alt godt til det er en litt tykk, homogen deig uten klumper.
Vi satte på en panne med mye solsikkeolje å steke. Vi fører en eplering gjennom blandingen og legger den i oljen.
Vi setter flere ringer i pannen i hvert parti.
Vi snur dem forsiktig når de er gyldenbrune i bunnen. Når de er gyldne på begge sider, fjerner vi dem til en plate dekket med absorberende papir.
Vi serverer epleringene varme eller kalde.
De oppbevares i kjøleskapet
Mer informasjon - Stekte epleringer