Falske eggerøre med ål, klare på mindre enn 15 minutter

Denne oppskriften er perfekt for improvisasjon en veldig rik middag på under 15 minutter. Derfor kalte vi det "falske kryptert" fordi vi faktisk skal bruke potetgull i stedet for å bruke hjemmelagde potetgull. Vi vil suge disse potetene i pisket egg slik at de mykner, og deretter vil vi legge til noen ål med hvitløk og noen cherrytomater. Montert på brød er dette til å dø for!

Falske eggerøre
En falsk eggerøre med ål som vi vil ha klare på bare 15 minutter, og som vil være perfekt for å tilberede en ekspressmiddag.
Forfatter:
Oppskriftstype: innkommende
Serveringer: 4
Forberedelsestid: 
Matlagingstid: 
Total tid: 
Ingredienser
  • 4 håndfull potetgull
  • 100 g gulas med hvitløk
  • 3 egg (bedre hvis de er fra frittgående høner)
  • 3 ss olivenolje
  • pepper etter smak
  • noen kirsebærtomater å dekorere og ledsage
  • oregano etter smak
  • salt etter smak (vær forsiktig fordi potetene allerede har nok salt, så vi bruker den bare til å krydre kirsebærene)
Preparación
  1. Vi legger eggene i en bolle og slår dem med noen stenger eller en gaffel.
  2. Tilsett potetene smuldret i ikke for store biter, og sug dem godt. Vi lar dem hvile i 10 minutter, og rører av og til.
  3. Mens potetene er i bløt, legg oljen i en stekepanne og surr gulasene på middels lav varme i ca 3 minutter.
  4. Tilsett potetene med egget i pannen med ålene og rør til det er stivnet. Vær forsiktig så du ikke krøller for mye slik at vi får en saftig klatring. Cirka 2 minutter vil være nok.
  5. Server i en bolle og pynt med cherrytomater skåret i to, en drypp olje og en klype salt.
  6. Vi kan legge noen omdreininger av pepper hvis du har lyst på eggerøre og tomater.
Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 250

 


Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.