Party Brownie med karamellbiter

Preparación

1. Smør en lav ildfast form med smør og kle den med bakepapir. Dryss bakepapiret med sjokoladepulver. På denne måten vil det ikke feste seg og vi vil tilføre mer sjokoladesmak.

2. Ha den hakkede sjokoladen i en bolle sammen med smøret og sett den i mikrobølgeovnen i sekvenser på 2 minutter ved middels temperatur. Vi fjerner og programmerer til det er smeltet. Ta ut og bland blandingen godt med en stang til det er en homogen krem.

3. Pisk eggene med sukkeret i en stor bolle til det blir blekt og luftig. Tilsett sjokoladen og bland med visp.

4. Sikt melet med gjæren ved hjelp av en sil eller en sil og tilsett den forrige blandingen, rør godt til alt er blandet. Hvis vi skal ha hakkede nøtter, inkorporerer vi dem og fjerner dem for å fordele dem.

5. Hell sjokolade-kremblandingen i formen. Stek brownien i en forvarmet ovn på 180º i ca. 35-40 minutter, eller til når du stikker i midten med noe skarpt, kommer den ut tørr). Når den har vært i ovnen i 20 minutter, dekk den til med litt aluminiumsfolie slik at overflaten ikke brenner seg og skorpen blir perfekt og sprø.

6. La den avkjøles på brettet og skjær den i like firkantede biter når den er kald. Vi legger godteriene mellom to stykker papir (bakepapiret er bra for oss) og slår eller passerer en kjevle over det; vi bør ha uregelmessige stykker. Dryss hver brownie-firkant med biter av krem ​​og jordbærkaramell; Vi presenterer den på en tallerken med litt vaniljeis eller varm sjokolade eller begge deler.